En Apesanteur

En ces périodes d’après fêtes, et de folie des galettes… je me disais qu’il était opportun pour moi d’essayer de me réconcilier avec mon centre de gravité. Et ouais…
Tu as très certainement entendu parler de ces cures détox, à coup de jus frais, de jeûnes, de monodiètes ou de jenesaistropquoi… tfffh… Même si je veux bien croire en leur bienfait, les solutions drastiques n’ont jamais fonctionné chez moi. Je ne sais pas gérer les frustrations.
Mais enfin voilà, je me sens lourde, mon foie et mes intestins sont claqués, et je me sens prête à faire quelques efforts pour mettre tout le monde au repos. J’ai alors demandé à une vraie pro, une coach en nutrition, de bien vouloir nous donner quelques conseils…
La trop chouette Lucy Hardy, nous donne la marche à suivre en 10 points – je la trouve cool Lucy, parce que ça me semble plutôt simple à appliquer au quotidien.

Respecter les 10 points suivants

pendant au moins une semaine (et plus si affinités)

1) On boit du jus de citron
Un grand verre d’eau tiède et le jus d’un citron à jeun pour commencer la journée.
Points forts :
– Vit C
– Malgré son goût acide, il est alcalin dans l’organisme et a donc tendance à basifier le corps (important pour l’équilibre acido-basique)
– Stimule le système immunitaire
– Tonifie
– Favorise l’élimination des toxines
– Fortifie les cheveux et favorise la cicatrisation de la peau

2) On élimine les mauvaises graisses
– On évite les graisses saturées et hydrogénées qui sont présentes dans la plupart des produits industriels et qui polluent notre organisme.
– On favorise les « bonnes graisses » par exemple l’huile d’olive et l’huile de colza.
NB : pour les huiles, il est important de consommer des huiles bio de première pression à froid. Attention, l’huile de colza ne se chauffe pas et se conserve au frigo. Si vous voulez cuire, utilisez l’huile d’olive, elle est plus stable à la cuisson.

3) On limite au maximum les sucres
Pas besoin d’explications, oui, on limite les sucres, on en a sûrement assez mangé pendant les fêtes. Privilégiez donc les sucres naturels et de bonnes qualités si vous y tenez. Chocolat noir à plus de 70% de cacao, fruits, dattes, figues, abricots. Sucrez vos yaourts à la cannelle ou à la vanille, c’est bien meilleur!

4) On privilégie fruits et légumes en grande quantité et on fait le plein de vitamines. Repensez vos repas.
Pour les légumes, mangez des carottes, des champignons, des choux-fleurs crus avant le repas. Trempez-les dans une petite sauce au persil (mixez persil, huile d’olive et de colza, noix de cajou et un peu d’eau). Faites des soupes, c’est la saison, c’est réchauffant. Ou commencez le repas par une salade comme les méditerranéens le font. Mangez des olives aussi.
Pour les fruits, faites-vous des salades de fruits, des compotes à la cannelle. Accompagnez vos fruits de noix, noisettes concassées pour plus de goûts et encore plus de vitamines

5) On privilégie les cuissons douces
Donc, pour rappel, pour la cuisson utilisez l’huile d’olive. Ne pas faire « brunir » les aliments, cela est toxique pour l’organisme. Privilégier la cuisson vapeur ou la cuisson à feux doux.

6) On privilégie le thé vert le matin et on élimine le café pour quelques jours

7) On boit au moins 1,5 litre d’eau par jour

8) On privilégie les céréales complètes qui sont plus riches en fibres et en minéraux

9) On évite l’alcool

10) Et enfin, on prend l’air, on se promène, on marche, on fait un peu d’exercice. On réapprend à respirer au grand air, on profite des ces petits bonheurs faciles et accessibles à tous.

Un big merci à Lucy pour tous ces conseils, n’hésite pas à la retrouver sur son site tout neuf, ou sur sa page facebook.

Et spécial thanks à Alexane qui a gentiment accepté de poser en apesanteur sur ma moquette tachetée étoilée! 😉