Tu la sens cette odeur de vacances…?
Ok je ne pars pas demain.
Mais je vois bien qu’elles arrivent, les vacances…

Par contre ce temps me chamboule. Si t’habites dans le sud et que tu as un grand soleil te la pètes pas steplait. Parce qu’ici on souffre : il fait chaud oui, et il fait aussi très gris. Ce ciel me fatigue, ce ciel est lourd! C’est drôle quand je matte les gens dans la rue je vois bien qu’ils sont perdus. Tu vois des gens presque à poil d’un côté, et d’autres carrément en polaire (avec le bonnet sur la tête et tout et tout – si si j’ai vu ça ce matin dans la rue).

J’ai envie de grand air et de sentir l’été punaise!

Je me doute pourtant bien que c‘est l’été quand je vois des pêches par millier sur les étals des marchés, quand je vois la lavande fleurie dans la cité d’à côté, quand je vois OCNN me dire qu’allumer le four avec ses 35°C pour faire des fried chicken ça fait suer comme un cochon.
Alors je me dis que je referais bien mon sorbet à la lavande histoire de rafraîchir l’ambiance (pour la lavande, on prend pas celle de la cité einh!).

Mais comme je l’ai dit ce temps me chamboule. Parce que je ne transpire pas encore assez j’avais envie d’allumer mon four et de me faire un dessert chamboulé, comme le temps. Il y a du chaud, il y a du froid, il y a de l’été, mais avant tout il y a de la légèreté.

Une cuillère de soufflé aux pêches, une cuillère de sorbet à la lavande, puis re une cuillère de soufflé… l’été est presque là je te dis.

La recette du sorbet à la lavande ici.